不建议一起吃。

在吃韭菜的同时并不建议喝牛奶，因为韭菜中草酸含量非常高，而牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙质，如果将韭菜和牛奶一同食用的话，会导致草酸与牛奶中蛋白质、钙质结合发生反应生产沉淀，这样会影响身体对其中营养成分的吸收，同时这些沉淀物吸附在肠胃黏膜中还会增加身体的负担，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。建议两者的食用时间要间隔2小时以上，这能减少对身体负担。