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建议去皮。
新鲜枇杷泡酒的时候,建议将其表皮去掉,因为枇杷表皮上含有很多的小绒毛,如果直接将其泡酒,那么枇杷的小绒毛不仅会降低枇杷酒的口感,对于一些易过敏的人群来说,喝枇杷酒更加容易导致其过敏。
将枇杷酒去皮再泡酒,不仅可以使其口感更加香醇,而且不容易影响品质,同时也不易诱发过敏。
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