没有明确时间。

新冠病毒主要会存在人体皮肤、物品表面等等，但是当新冠病毒离开人体后存活时间会大大缩短，很快就会被灭活，尤其是高温环境下，所以即使新冠病毒停留在蔬菜表面上，经过高温烹饪后，会很快被灭活，而饮食是不会传播新冠病毒的。

目前新瓜病毒的传播主要是接触传播和呼吸道飞沫传播，传染源也得是新冠病毒感染者，比如确诊病例和无症状感染者等等。