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3个小时左右。
因为每个人的体质以及食用的河豚量都不一样，所以吃了河豚之后出现中毒症状的时间也是不一样的。
一般来说会在食用之后十几分钟至三个小时之内出现相应的中毒的症状，所以如果超过3个小时还没有出现中毒症状的话，那么一般来说就是比较安全的，但平时在吃河豚的时候最好还是要选择正规的饭店餐馆。
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