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专家认为，菱角不仅有美容功效，同时还可以帮助减肥。
《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥排毒作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
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