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根据个人口味决定。
空气炸锅炸土豆条可以不焯水直接做，不过先煮过的土豆条和没有煮过的土豆条最终加热熟透的口感也是不一样的，如直接用空气炸的功能，炸出后取出土豆条表皮有脆皮的口感，会和里面的土豆果肉分离；而经过焯水的薯条，吃的时候皮囊无明显分层口感，非常的酥脆可口，外酥里嫩。
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