材料：新鲜土豆350克、食用油1勺（5ml左右）、盐适量、番茄酱适量。

做法：

1、超市或市场买好1个新鲜土豆，也可以用超市卖的冻土豆条。

2、土豆洗干净削皮，然后把土豆切成15-20毫米宽的窄条，放入清水中泡15-30分钟左右。

3、把土豆条沥干，放篮子里面或用厨房纸都可以。

4、用花生油或玉米油和少许盐，用个大盘子调制出盐油水混合物，然后涂抹在土豆条上。

5、空气炸锅调到180度，然后预热3分钟。

6、将土豆条放入到炸蓝中，将土豆条铺均匀。

7、将空气炸锅调制8分钟。

8、把炸锅拿出来翻一下土豆条，然后再烤5分钟再翻一下，继续烤5分钟分钟左右。

9、烤好后配上番茄酱，即可享用。

技巧

1、根据空气炸锅容量大小，薯条的量最好是刚铺平炸锅（一般是1～1个半中号土豆），如果量大铺的又厚又满，需要时间长。

2、中途要取出篮筐翻拌1-2次才能保证炸均匀。

3、土豆条尽量切的粗细一致。

4、一定要淋油，油淋的多做出来就更接近店里油炸口感。