可以。微波炉也可以将生米煮熟，只是这样所需的时间比较久，另外用微波炉蒸出来的米饭口感可能会没有电饭煲蒸出来的米饭好吃。如果没有电饭煲的话，用微波炉应急也是可以的，只要选择微波炉专用的蒸饭容器操作即可。