可以按照下列方法进行处理：

包报纸催熟

要是榴莲的壳还在的情况，可以将榴莲合上，用报纸将整个榴莲包上，放到阴凉处，放置一两天，就可以了；不要用塑料袋哦，那样会捂气，榴莲容易烂掉。

水果催熟

回来的带壳榴莲，要是没有熟透，可以把榴莲和苹果或者香蕉放在一起，拿个袋子装起来，冬天2-3天，夏天1天左右，苹果和香蕉会释放乙烯，乙烯就是用来催熟的。

保鲜膜催熟

如果买的只是榴莲肉没有成熟，可以用保鲜膜，将榴莲一块一块单独包起来，然后放到冰箱冷藏，放2-3即可。

微波炉加热催熟

剥开的榴莲肉没有熟透，可以用保鲜膜包住果肉，放到微波炉里面加热2分钟左右，再看有没有变软，没有软就在加热一会会，变软就说明熟了。