泡茶

1.准备麦冬10克，石斛5克，将麦冬和石斛洗净后切成小段。

2.然后把麦冬、石斛和绿茶放入杯中，倒冲入适量沸水。

3.加盖闷泡10分钟左右，等水温适宜入口后即可代茶饮用。

煮粥

1.准备鲜石斛30克，粳米50克，适量冰糖，先把石斛洗净，放入砂锅中，倒适量水煮沸。

2.大火煮沸后转小火煎煮15分钟，捞出石斛保留汁水，粳米淘洗干净，清水浸泡30分钟。

3.泡完的粳米捞出沥水备用，锅中倒水，把石斛汁也倒进去，再将粳米下锅熬煮。

4.开大火煮沸腾后转小火慢熬至粳米软熟，出锅前加冰糖调味即可食用。