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少量可以。
石斛的成分主要是石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛因碱等生物碱以及黏液质、淀粉等，这些物质对身体没有什么很大的影响，食用后能起到益胃生津、滋阴清热等功效，如果儿童要用石斛泡水喝的话不宜过多，少量服用是可以的，因为石斛药性偏寒凉，用多了可能有腹痛、腹泻等胃肠道反应。
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