1.准备1-2个干莲蓬，将莲蓬去掉莲子后洗干净，然后放入锅中。2.放入适量的水，开中小火煲20分钟左右。3.煮完后将莲蓬捞出来，饮用汤水即可，如果有新鲜的莲蓬可用新鲜的。