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不是。
鸡蛋不散黄但是变质了,也是过期了,但是鸡蛋散黄没有变质的情况下是可以吃的,因为鸡蛋散黄的原因有很多,如在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂,从而造成散黄现象,所以散黄蛋能不能吃取决于有没有鸡蛋有没有发生变质,比如有异味。
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