整个孕期都可以适量地一些。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、核黄素、硫胺素以及铁、磷、钙等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而孕妇在怀孕期间正是需要营养的时候，所以对于孕妇来说，在整个孕期都是可以适当地吃一些鹅蛋的。

而相对来说，孕晚期是胎儿快速生长的阶段，此时所需要的营养物质是比较多的，因此建议在这个时候可以适当地多吃一些鹅蛋。