原料：冬瓜糖砖(或新鲜冬瓜)300克，干荷叶5克，淡竹叶5克。

做法：

1.首先清洗干净干荷叶、淡竹叶，沥干水分备用。在干净的锅中倒入600毫升的清水置于火上，然后把准备好的荷叶、淡竹叶一起放人锅中，用大火煮至沸腾后，再转文火继续煮10分钟。

2.把冬瓜糖砖放入茶锅再续煮约5分钟至其完全溶解，搅拌均匀后熄火。滤出茶渣，将茶汤静置放凉后倒入茶杯中，即可饮用。

3.夏天冬瓜荷叶茶可放入冰箱，冰镇后的汁更加爽口。