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根据情况决定。
1、菠萝蜜变粘变滑，可能是菠萝蜜的成熟度比较高或是菠萝蜜品种问题导致，如果闻着味道没变，吃起来也是鲜甜的口感，就没变质可以放心食用。
2、若是菠萝蜜长时间在高温的环境下存放，也可能会引起果肉的改变，如变粘变滑、味道变酸或发苦等，这种情况下的菠萝蜜就是坏了，是不能继续吃的。
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