多吃的话可能会上火。

羊肉汤的性质偏温性，食用后可以增加人体内的热气，一般在适量食用的情况下对于人体来说具有散寒化滞、益气补虚、温中暖下的作用。

但如果吃多了羊肉汤的话，就有可能会使人体内的火气过大，从而就有可能会出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状，所以建议适量食用即可，而且在吃羊肉汤的时候也可以适量地吃一些清热下火的蔬菜，比如萝卜、白菜等。