可以蒸着吃。

一般火龙果都是剥皮后直接食用的，但是在秋冬季较冷的时候，可以选择蒸着吃的，并且将火龙果蒸热后，食用起来不会感觉很冰凉。

但是加热火龙果也要注意温度，因为火龙果中含有较多的花青素、维生素等等营养物质，如果加热时温度太高，会引起火龙果营养成分的流失，一般加入到70摄氏度度是比较合适的温度，这个温度既适合食用，还不会引起火龙果营养流失。