玉竹具有一定吃法：

1、生吃：新鲜玉竹将其清洗干净之后切片，可以直接含在嘴巴中进行服用。

2、泡水：玉竹还可以泡水喝，将其放在杯中，加适量开水冲服。

3、煮水：玉竹还可以与其它中药材一起煮水喝，这样可以提高其药性，常见的有人参、黄芪、西洋参等。

4、煲汤：综上所述可以知道，新鲜的玉竹还可以用来煲汤喝，可以使人体更好的吸收玉竹的营养，对其健康更加好。