可以让西瓜吃起来更甜。

一般来说，如果两种味道同时存在的话，那么其中一种味道就有可能会增强另外一种味道，所以如果将西瓜沾盐吃的话，那么舌头最先接触的就是咸味，然后再接触甜味，此时甜味就会被人体放大，西瓜吃起来也就会更甜一些。

所以如果平时在打果汁的时候也适当地加入一些食盐的话，那么同样也能使果汁的味道喝起来更甜一些，但要注意不要加太多了。