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半小时左右。
毛豆是比较硬质一点的食物，相对其他食物来说，煮的时候又是带壳煮，因此不太容易入味，最好是将煮熟后的毛豆浸泡在汤汁中一段时间，待其入味后再食用，而且汤汁的味道也要比一般的菜肴重口味一些，这样可以提高毛豆的食用口感，通常浸泡半小时左右为宜。
注意煮毛豆时不能焖煮过长时间，否则会导致毛豆脱皮影响其口感。
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