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吃山药是可以减肥的。
山药的最大的特点是可以供给人体大量的粘液蛋白质,对人体可以起以保健作用,同时能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造破坏,有利于达到减肥目的。
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