滋阴补肾

桑椹干具有一定药性，中医认为桑椹干之入心、肝、肾经，将其泡水喝具有一定滋阴补血，益肝肾的作用，适量饮用对于阴血不足引起的耳鸣心悸、烦躁失眠、头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等症具有一定的辅助治疗作用，所以桑椹干泡水喝具有一定滋阴补肾的作用。

美容养颜

桑椹干中含有大量的花青素、维生素C等物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，将其泡水喝具有一定抑制氧化反应，清除人体内的自由基的作用，可以使让他的肌肤保持弹性与光泽，延缓皮肤衰老，具有一定美容养颜的作用。

润肠通便

桑椹子泡水中不仅含有大量的水分，还有大量的维生素、膳食纤维素等成分物质，其中膳食纤维素具有一定促进肠胃蠕动的作用，适量饮用能促进人体胃液分泌，可以加快人体对于体内毒素以及废物的吸收代谢，具有一定润肠通便的作用。

增强免疫力

桑椹干泡水中含有大量的氨基酸、维生素、胡萝卜素、花青素以及多种矿物质等，泡水适量喝有助于帮助补充人体所需营养，能增强人体的新陈代谢能力，提高身体素质，增强免疫能力，具有一定增强免疫力的作用。