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板栗是秋季上市的一种水果,营养价值高,适量食用对身体有一定的好处。那么生板栗煮之前要开口吗?
1、生板栗煮之前要开口。
2、生栗子开着嘴煮熟不会导致吸水,这会导致味道变差。此外,开口烹饪生栗子会使煮熟的栗子更好地去壳。如果生栗子不开口烹饪,煮熟的栗子会很脆,脱壳时里面的坚果很容易损坏,这会使栗子在脱壳时变脆,降低熟栗子的味道。因此,建议开口烹调栗子。
3、此外,张开嘴烹饪板栗可以缩短烹饪板栗的时间。同时,栗子在开口烹饪前也必须清洗干净,否则栗子壳中的灰尘、泥土和其他杂质会进入果仁。
以上就是给各位带来的关于生板栗煮之前是否要开口的全部内容了。
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